第1226章 矮人酸菜
巴顿亲自抱过来一个坛子。
远远看去，像是坛子长了一双脚，自己跑过来一样。
矮人族实在是太矮了。
各种腌菜里，酸菜的解腻功效无疑是最强的。
而且别的腌菜不适合一次性吃很多。
酸菜只要稍微清洗去一些盐分，就可以猛猛吃了。
林东方把风干肠放进了时间阵法，接过坛子闻了一下。
“诶，这股味道更像是酸奶，更厚重一些。”
连火灵儿都能闻出区别来。
相比于大酸菜的‘酸’，和小酸菜的‘冲’。
矮人酸菜的味道更绵软一些。
“嘿嘿，我们这个酸菜腌制的时候是一层菜丝，一层小茴香和盐，最后加苦艾酒和清牛奶，就是做奶酪剩下的奶，这样味道更醇和一些。”
巴顿取出一套厨具，又拎出一袋土豆。
“我们矮人在家吃饭的时候，少不了这种土豆泥酸菜，不论是下酒还是配火腿吃都是极好的。”
林东方尝了一根菜丝后连连点头，“小茴香和清牛奶…原来如此，唔，这个菜也和我之前腌酸菜用的不一样。”
味道很不错，应该很适合做炒菜。
巴顿取出一个西瓜大的包菜，或者说圆白菜。
他笑道，“这种包菜硬的可以砸碎巨魔的脑袋，是专门培育出来做酸菜的。”
林东方又尝了一小块菜叶，“果然只能做酸菜，回头我们也培育一些。”
“哈哈，过会儿我让人给林先生多装一些种子。”
巴顿心情很不错。
他已经从刚刚的震惊中缓了过来。
他梳理了一下刚刚的对话，关键词就是给骨龙续命。
这就足够了！
他把土豆丢进锅里煮熟。
“相较于蒸土豆和烤土豆，我更喜欢煮的，这样水分更足一些，我们矮人不是很喜欢吃水果，多余的水分只能从食物里找，至于喝水…我们更爱喝酒。”
巴顿一边嘟嘟囔囔，一边把酸菜清洗几次。
林东方把风干好的香肠送进蒸锅，开始观摩巴顿的操作。
厨师这一行就是活到老学到老。
巴顿围上围裙，严肃的开始操作。
这可是未来的魔王大人在观摩，可不能小心怠慢，丢了面子。
西餐起手式，黄油！
爆锅只有圆葱和红葱。
没有葱姜蒜来的那么猛烈。
林东方发现矮人的烹饪习惯可能更倾向于神州人族的风格。
也会选择在下入食材前炒香一些香料。
香叶、黑胡椒粒、桂皮。
不过没有八角和花椒。
“锅一定要热热的，这样下入酸菜才会最大程度的激发香味儿。”
“秘诀是一些杜松子，很清爽的松树香味儿，即便不加入松香熏肉，也会让这一锅酸菜很出彩。”
巴顿展示了他珍藏的杜松子，“这是我在北域巨魔手里抢来的，那群家伙还真不好对付…打烂了我五把锤子。”
“一些白葡萄酒，肉汤或者熟骨头，再来一些水，小火炖煮就可以了。”
巴顿加完材料，扣上锅盖，微微松了一口气。
“果然分享做美食的经验是最让人愉快的事情。”
他打开一瓶啤酒，吨吨吨的喝了几口。
“尝尝这个，很下酒的。”
林东方递过去一盘炸好的火腿肠。
上面撒满了辣椒粉、孜然。
盘子边上还有一些小酥肉。
巴顿品尝过后，顿时对小酥肉产生了浓厚的兴趣。
“这种炸肉真不错，让我想到了之前在小恶魔族吃的炸鸡。”
“就是那种圆滚滚长着蝙蝠翅膀的小恶魔，他们对下油锅这方面很有一套。”
“这是一些常见油炸食品的配方。”
林东方取出一本菜谱，“主要是各种面糊的教程。”
巴顿鞠躬说道，“真是太感谢大人了，真的很难想象您的地下城在未来会是什么样子，我觉得可能是一座美食之城。”
“美食城啊…”
火灵儿又想到了那项停工很久的美食城。
没办法，每次盖一盖九幽新的好吃的消息，于是就停工吃大餐去了。
汉娜也一阵悠然神往。
一座美食之城，要是多有些酒的话…肯定比天堂还要完美吧？
巴顿收好菜谱，把煮熟的土豆取出来碾碎，倒进酸菜锅里。
“只要菜丝变得柔软，汤汁几乎都被土豆泥吸收，这道菜就算完成了。”
“因为我们一般都配咸肉吃这道菜，所以盐不用加许多。”
巴顿把酸菜土豆泥一份份的分入盘内。
这边，林东方把蒸好的香肠取出来，切片，盖在酸菜上。
“看看这香肠的颜色和质感，最好的红木漆面也不过如此了，而且没有加入太多的粗盐…”
巴顿作为吃香肠的行家，一眼就看出这种香肠的配方是经过千锤百炼的。
“瘦肉像是正午时候的红色帷幔，微微透光，油脂像是昏黄的烛火，肥而不腻，最美妙的还是这股甜润的酒香。”
香肠入口很有嚼劲，但又不像风干肉那么硬。
瘦肉被腐乳汁再次发酵，加上油膜的包裹，让口感极为特殊。
火灵儿挖了一勺土豆泥尝了尝，“和咱们平时酸菜炖土豆炖出来的味道不一样，炖了之后的土豆泥几乎没有口感，这种更像是土豆泥夹着酸菜丝来吃，口感更扎实一些。”
“各有各的特点和好处哇。”
火灵儿吃的很过瘾，她不挑食。
而且土豆和酸菜的组合，只要不是特别离谱，很难做的不好吃。
只不过没有米饭让她觉得少了些什么。
风干香肠的威力无需多言，直接让巴顿取出了钥匙。
以及一百个巨大的宝箱。
“林先生，这是我们矮人王国专门为高风险地下城打造的宝箱，里面装了各种精致的铠甲和武器，希望您不要嫌弃。”
“多谢巴顿国王。”
林东方没有推辞这份礼物，“对了，那个勇者酒馆具体位置在哪？”
他打算去学学调酒，免得忙完这一阵子后又忘了。
“特鲁酒馆，在风盾城的西南角，第八大街。”
巴顿取出一张地图，“从我这里往东北方向一万七千里就是了。”
“多谢，我们未来再见。”
林东方带着火灵儿和汉娜回到船上，离开港口后往东北方向飞去。
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