第1075章、吃鱼
蒜香黄油蜂蜜铁甲鱼,是张记小吃店的镇店美食,铁甲鱼中划口腌制,裹粉煎熟后,用黄油炒香蒜末,再将铁甲鱼回锅翻炒,使铁甲鱼裹满酱汁。
做法不难,难的是对铁甲鱼的处理。铁甲鱼的肉质里面含有大量的角质层,坚硬难嚼,不管怎么处理都不好吃,即使烹饪大师出手,肉质也柴的难以下咽,久而久之,铁甲鱼只能沦为工厂里面饲料的原材料。
张记的老板不知道使用了什么手段,让铁甲鱼的肉质变得又糯又软,混合了蜂蜜的醇香和甜蜜之后,形成了一道极为独特的美食,吃过的人,难以忘怀。
蒜香黄油蜂蜜铁甲鱼的价格很贵,够矿工大半年的工资了,因此矿工是不会来这里吃的,但是却架不住雍州城的有钱人,每天都要排队。
当然,李居胥不在此列,他从来不需要排队。
“城主,您里面请。”店伙计自然认识李居胥,虽然他只来过一次,大部分时间都是李居胥在家里吃,张记小吃店送餐上门。张记小吃店有自己的规矩,但是这种规矩针对的是普通人,对于那些可以制定规则的人来说,张记小吃店是会变通的,什么不送餐上门,不存在的。
从门店的火爆程度可以看出没有位置了,但是伙计却很自然带着李居胥和姚小姐到了顶楼,打开了一个上了锁的包厢。
“城主你们稍等,菜肴很快就会上来。”店伙计打开空调就下去了。
“你这个城主的待遇是真的好,VIP待遇,情绪价值让人很舒服。”姚小姐打量了一眼包厢,豪华谈不上,但是干净整洁,空间很大,看得住,在张记小吃店属于最好的一个包厢了。
“你太过奖了,平时没有这样的待遇,今天是沾了姚小姐的光。”李居胥道。
“记住了,我叫姚倾情!”姚小姐瞟了他一眼。
“这个名字好听,我可以叫你表妹吗?”李居胥半开玩笑道。
“你确定?要和我表姐结婚吗?”姚倾情盯着他,表情认真严肃。
“我看着像始乱终弃的人吗?”李居胥有些心虚。
“我可不是表姐,她被爱情冲昏了头脑,我可不会。”姚倾情突然靠近李居胥的脸,两人的嘴唇几乎贴在了一起,李居胥吓得不敢呼吸。
“说实话,我没看出你有多优秀,家世、学历、财富、地位,你甚至都比不上郑晓俊,在母星球,比郑晓俊优秀的青年俊杰比比皆是,他都排不上号,你就更加不行了,所以我很好奇,表姐究竟看上你哪一点?脸皮够厚吗?”姚倾情的眼睛一眨不眨盯着李居胥,仿佛要看穿他的内心。
门外,脚步声响起,姚倾情才坐回自己的位置,一脸若无其事。店伙计端着菜进来了,四个伙计,六菜一汤,份量很足,最后一个伙计拿的是酒。
“酒不用,拿下去吧。”李居胥想起姚倾情之前的话。
“既然送上来了,就喝一点吧,这什么酒?”姚倾情体谅店伙计,免得他拿上拿下。
“这是我们老板自己酿的米酒,没有名字,我们都是叫水酒,数量不多,不买,只送贵客。”店伙计很会说话。
“我更要尝尝了。”姚倾情其实是对酒坛感兴趣,一整块岩石,内部掏空,外面随便修整一下,就是酒坛。粗糙、原始,古朴。
每一个酒坛的大小、高矮、形状都不一样。对于见惯了整齐划一、分毫不差的工业品的人来说,这种独一无二的造型反而有别样的美感。没有刻意打磨,贴切自然。
李居胥不管姚倾情了,这个表妹不按常理出牌,看不透她。一会儿不喝酒,一会儿又要喝酒,一会儿很热情,一会儿又语带嘲讽。小孩子的脸一样,变幻无常。
“嗯,这味道……啧啧,这真是铁甲鱼吗?不会是拿了其他的鱼肉糊弄人吧?一点都不柴,还没有腥味,怎么做的?我从未吃过真好吃的铁甲鱼,蒜香黄油蜂蜜铁甲鱼,嗯,不错,FE-01星球给了第二个惊喜,看来这一趟我是来对了。”姚倾情抱着试一试的态度尝了一筷子,然后就停不下来了,美眸放光。
以她吃惯了山珍海味的嘴,也不得不承认,蒜香黄油蜂蜜铁甲鱼除了‘色’字上不及格,‘香’、‘味’两字是可以打满分的。
铁甲鱼没有鱼刺,这对不会吃鱼的人来说很友好。
李居胥在雍州城的时间不算短了,但是呢,对雍州城并不熟悉,张记小吃店也不是他找到的,是楚韵然介绍的。
楚韵然喜欢晚上吃宵夜,点过一次,李居胥就记下来了。
“如果不是提前告诉我这道菜是铁甲鱼,我绝对吃不出来,太厉害了,我以前尝过铁甲鱼,那味道,简直——怎么形容呢,比清道夫都难吃,这位厨师不简单,小小的雍州城,藏龙卧虎。”姚倾情连连称赞。
“我听说了一些,但是没有验证过,铁甲鱼埋在地下,加上各种调料和辅料,历经几十个小时的发酵,利用FE-01星球独特的温差和地气,让铁甲鱼的肉质变软,然后再经过师傅的与众不同的手法烹饪,最终呈现出来这样一道美食。”李居胥道。
“化腐朽为神奇。”姚倾情的脸上全是享受,嘴角流出了汤汁也不在乎。
“我同意你的说法,钓鱼佬钓出了铁甲鱼都是直接丢掉的,卖不上价值,但是经过师傅一番加工,价值翻了万倍不止。”李居胥道。
“原石在FE-01星球的价值就和丢掉差不多。”姚倾情可不是真的为了吃饭,她心里还惦记着原石。
“你如果不嫌累的话,我们吃完饭就出发去银州城,再绕到通州城,路上可能要花点时间,但是敲定生意应该很快。”李居胥说的很随意,但是那种说到做到的自信还是流露出来了。
“饭要一口一口吃,胖子不是一天吃胖的,先把雍州城的原石定下来。”姚倾情道。
“不是已经定下来了吗?”李居胥反问。
“你这个副城主的权力真这么大?”姚倾情微微吃了一惊。
“雍州城的主要几个原石矿都在我手上,零零散散还有一些,不成规模,我要说一句话,大家还是会听的。”李居胥道。
“原来如此,我说口气这么大。”姚倾情道。
“银州城凭什么听你的?”姚倾情问。
“银州城的城主刚和我打了一架,输了,欠我一个人情。”李居胥道。
“FE-01星球的人这么爽快吗?”姚倾情奇怪地看着他。
“要么答应得快,要么凉得快。”李居胥笑了笑。
“我突然期待与你的合作了。”姚倾情道。
“到了FE-01星球就是到了我的地盘,你是酥然的表妹,也就是我的表妹,你的事情就是我的事情。”李居胥道。
“虽然知道你是在吹牛,但是这话还是听着很舒服,干杯。”姚倾情举起了碗。
“祝我们合作愉快。”李居胥也举起了碗。小吃店没有酒杯,喝酒用的是海碗,一碗接近四两了。
“这米酒真甜,嗯,顺口,味道和饮料差不多,看得出,老板是一个懂得享受的人。”姚倾情一口一碗。
“喝慢点,别着急,这就后劲有点大。”李居胥提醒。
“水酒而已。”姚倾情很不屑,她什么酒没有喝过?烈酒都是一斤的量,区区水酒算什么?一口铁甲鱼,一碗水酒,很快一坛子水酒就见底了,店伙计送了三坛酒上来,李居胥的一坛才喝了三分之一,姚倾情开了第二坛。
一顿饭吃的双方都很愉快,下楼的时候,意外发生了,姚倾情突然脚下轻浮,一个不稳,摔了下去,李居胥眼疾手快一把抱住了,顿时温香软玉在怀,淡淡的清香萦绕鼻翼。
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